Наталья Кузнецова перечислила преимущества онлайн-ритейла продуктов питания на ПРОДЭКСПО-2024
Подписаться
Планируете исследование?
Заполните бриф или отправьте заявку, а мы сделаем всё необходимое
Связаться с нами
6 февраля директор направления маркетинговых исследований Аналитического центра НАФИ Наталья Кузнецова выступила на Всероссийском форуме «Поставщик в сети» 31-й международной выставки ПРОДЭКСПО-2024. Площадку посетили закупщики федеральных, региональных и локальных розничных сетей, производители и поставщики продуктов питания и упаковки.
Представитель компании рассказала о потребительском поведении покупателей продуктов питания участникам секции, посвященной перспективам российского продовольственного рынка.
«Продажи через интернет растут в общем объеме розничной торговли. Популярность онлайн-ритейла не обошла стороной сегмент продовольственного рынка. Россияне все чаще пользуются мобильными приложениями для заказа продуктов и готовых блюд. Однако сетевой формат покупки продуктов все еще не вытеснил поход в обычный магазин», – сказала эксперт.
Наталья Кузнецова подчеркнула, что за последний месяц 73% россиян покупали продукты питания в супермаркетах, магазинах или на рынках. Еще 23% опрошенных и ходили в магазин, и заказывали продукты онлайн. Исключительно онлайн-форматом пользовались только 3% жителей страны.
Ключевые мотивы для покупки продуктов онлайн –удобство и быстрота. В то же время барьерами к использованию таких секций являются невозможность изучить товар непосредственно перед покупкой и нежелание зависеть от доставки.
Также эксперт отметила смену фокуса внимания потребителей при изучении упаковки товара. Сегодня при выборе продуктов питания большинство россиян изучают дату производства товара, а также его состав, и в меньшей степени фокусируются на изображении самого продукта.
Спикер обратила внимание на широкие перспективы онлайн-форматов ритейла для вывода на рынок новых марок продуктов, а также порекомендовала производителям адаптировать упаковки товаров с учетом потребительских предпочтений – уделять больше внимания удобству и оформлению полезной информации на этикетке.
В завершение сессии участники обсудили ключевые изменения продовольственного рынка в 2024 году и рассмотрели инструменты «прорыва» продаж в период консолидации онлайн-ритейла.
Другие события
НАФИ и Урбан Хаб представят новый совместный проект на Восточном экономическом форуме
04 сентября 2025 | Мероприятия
Ирина Гильдебрандт поделилась экспертизой НАФИ в области репродуктивного здоровья с участниками форума «В фокусе — здоровье»
22 августа 2025 | Мероприятия
Puzzle English открыл премиум-доступ ко всем сервисам для участников Тет-о-твет
13 августа 2025 | Мероприятия
Планируете исследование?
Отправьте заявку или заполните бриф
и мы свяжемся с вами
