Эксперт общественной организации «Голоса за животных», кандидат биологических наук Илья Злобин прокомментировал исследование Аналитического центра НАФИ о готовности россиян доплачивать за гуманное содержание сельскохозяйственных животных.
Илья Злобин, эксперт общественной организации «Голоса за животных», кандидат биологических наук:
Исследование выявило два интересных факта. Во-первых, почти две трети россиян озабочены благополучием продуктивных животных и готовы доплачивать за продукцию с предприятий, которые содержат их в лучших условиях*.
Оптимальная доплата, по словам большинства опрошенных – это 5-10%**. Как показал опыт других стран***, переход на улучшенные системы содержания животных обычно приводит к росту себестоимости первичной продукции животноводства (сырое молоко, мясо, яйца и т.д.) в пределах 5-10%. Так как себестоимость составляет около 50% от итоговой цены товара в магазине, потребители переплатят примерно 2,5-5% – то есть комфортную для них сумму.
Второй важный момент: большинство опрошенных считают условия содержания животных на фермах гуманными. При этом 60% признались, что слабо осведомлены о реальном положении дел.
Немного цифр для знакомства с проблемой. Ежегодно в России эксплуатируют и убивают миллиарды животных. Одних только куриц на мясо в 2021 году было убито 2,44 млрд, в 2020 — 2,49, в 2019 — 2,55, в 2018 — 2,57, в 2017 — 2,59, в 2016 — 2,48****. Как правило, животных содержат в тесных загонах и клетках, где невозможно свободно двигаться, расправить крылья, а порой даже повернуться на месте. Например, пространство на 1 несушку в клетках не превышает 450 см2, хотя курице в расслабленной позе требуется площадь около 563 см2. Высота клеток для кроликов составляет в среднем 30 см, и они даже не могут встать – только ползают. И в таких условиях животные проводят всю жизнь.
С 2016 года наша организация познакомила тысячи людей с условиями содержания животных на промышленных фермах с помощью очков виртуальной реальности. После просмотра роликов 81% зрителей задумываются о проблеме эксплуатации животных, 38% выражают готовность снизить потребление мяса, молока и яиц, а 7,8% отказываться от них вообще*****.
Можно сделать вывод, что при повышении осведомленности будет расти и осознанность покупателей, и их готовность платить больше за благополучие животных. Очевидно, что такая продукция должна иметь отличительные знаки, чтобы потребители могли делать сознательный выбор в пользу тех товаров, которые производят с причинением меньших страданий животным.